1杯1万円の伝説のラーメン「五味融合皇帝麺」
スープは、タイ産手長エビ、渡りガニ、アサリ、ハマグリ、シジミなどで取った海鮮スープと、金華ハム、老鶏、牛スネ肉、干し貝柱、干しエビなどから取った広東料理の最高級スープを合わせ、さらに、生クリームと手長エビをミキサーにかけて練りこんだ「皇帝トムヤムスープ」である。この濃さを知れば、1杯1万円だとしても納得できるのではないだろうか？
ラーメン店というより、高級レストランといった風情の店だ。
なお、頑固で職人気質の店主の作る「五味融合皇帝麺」を味わう際には、サンダル履き及び短パン着用などの軽装での来店は、ご法度である。
