ローソン、レンジで温めるホット麺「渾身の一杯」シリーズから「とんこつラーメン」などを発売

株式会社ローソンは、全国のローソン店舗で、レンジで温めるホット麺「渾身の一杯」シリーズから、ラーメンの定番メニュー「とんこつラーメン」「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」（各498円税込）3品を発売した。

麺は時間が経っても伸びにくくコシのある食感を実現

今回、気温が低下し肌寒くなる季節に合わせて、ラーメンの定番メニューを麺とスープにこだわりリニューアル発売する。

麺は、小麦粉などの配合比率を見直し、時間が経っても伸びにくく、茹で上げのようなコシのある食感を実現した。スープや具材にあわせ、細麺、中細ストレート麺、中太ちぢれ麺と麺の形状も使い分けている。

また、レンジアップ後の温度でも持ちやすく、スープも飲みやすい容器に変更した。さらに、具材をシンプルにした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（慶尾六郎）