茨城県民の夏の定番食として、毎日100食注文が入る人気メニュー
「普通の冷やし中華じゃありきたり過ぎる！！」そんな社長の一言から開発された、清六家ならではの冷やし中華。自慢の麺は、茨城県つくば市北条にある株式会社栗原製麺工場と共同開発した完全オリジナルを1.5玉使用。頂上に鎮座する純白の白ネギは、地元農家の市村ネギを使用し、中央にたっぷりと散りばめられた肉味噌には、埼玉種畜牧場(サイボク)のゴールデンポークを使用している。
夏限定商品となっており、辛味の中にゴマの甘みと芳醇な香りを感じることが出来る逸品となっている。
食欲の落ちる夏日でも、さらりと食べられること間違いなし。毎夏、原材料や味付けを改良し続けており、清六家の夏の定番としてリリースをされている人気商品だ！
