みちのく麺匠株式会社（本社：秋田県秋田市、代表取締役：戸松啓一）は、運営する「からあげ専門まつむら商店」全11店舗において、容器や買い物袋を持参したお客様へ割引を行う「容器持参割引制度」を2026年6月1日から開始いたしまた。本制度を通じて、年間3万個の使い捨て容器削減を目標に掲げ、地域のお客様とともに環境負荷軽減への取り組みを進めてまいります。
容器持参割引制度について
近年、世界的な紛争や物流不安、原材料価格の高騰などにより、食品包装資材の原料となる化学製品や石油製品の価格上昇が続いています。
みちのく麺匠株式会社では、単なるコスト削減ではなく、お客様と一緒に取り組める環境活動として「容器持参割引制度」を導入いたします。
お客様がお持ちいただいた容器や袋を活用することで、使い捨て包材の使用量削減を目指し、その一部を割引として還元いたします。
【実施店舗】
からあげ専門まつむら商店 全11店舗（直営店）
中野本店 秋田県秋田市下新城中野琵琶沼318-5
仁井田店 秋田県秋田市仁井田新田2-16-25
西目店 秋田県由利本荘市西目町沼田新道下2-619
大館店 秋田県大館市有浦3丁目4-15
イオン大曲店 秋田県大仙市和合字坪立177 イオンモール大曲内
前沢店 岩手県奥州市前沢本杉9-2
津志田店 岩手県盛岡市津志田町3-7-30
月が丘店 岩手県盛岡市月が丘3-30-8
北上店 岩手県北上市常盤台4-10-50
紫波店 岩手県紫波郡紫波町日詰西1-2-8
八戸田向店 青森県八戸市田向2-11-8
【割引内容】
・手持ち袋持参 2円引き
・容器持参 5円引き
・大型容器持参 10円引き
・もつ容器持参 20円引き
※衛生上の観点から店舗スタッフが利用可能と判断した容器に限ります。
[資料:
https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NTAyNyMzNzU3NDIjODUwMjdfWXJVa2ZRbWpiVC5qcGc.jpg ]
年間3万個の使い捨て容器削減を目標に
からあげ専門まつむら商店では、年間約100万個のからあげを販売しています。
今回の取り組みでは、全11店舗で年間3万個の使い捨て容器削減を目標に掲げています。これは全店舗合計で1日あたり約82個、1店舗あたり約8個の容器削減に相当します。
一人ひとりのお客様の小さな行動が積み重なることで、大きな資源削減につながると考えています。
制度導入の背景
テイクアウト需要の拡大に伴い、飲食業界では容器やレジ袋などの使い捨て資材の利用機会が増加しています。
一方で、資源価格の高騰や環境問題への関心の高まりから、企業にも持続可能な社会づくりへの貢献が求められています。
みちのく麺匠株式会社では、「おいしい食を未来へつなぐ」という想いのもと、地域のお客様と一緒に取り組める身近な環境活動として本制度を企画しました。
割引額は決して大きなものではありません。しかし、容器を繰り返し利用するという行動が、ごみの削減や資源の有効活用につながり、地域全体の環境意識向上にも貢献できると考えています。
みちのく麺匠株式会社について
みちのく麺匠株式会社は秋田県秋田市を拠点に、飲食店運営、食品製造販売、通信販売事業を展開しています。
運営ブランドには「からあげ専門まつむら商店」「まると食堂」「こだわりのとんこつらーめん佐々木家」があり、地域に根差した店舗運営を続けています。
食を通じて地域に元気と笑顔を届けることを理念とし、店舗運営だけでなく、冷凍食品や通信販売事業などを通じて秋田の魅力発信にも取り組んでいます。
みちのく麺匠株式会社 公式サイト:
https://michinoku-menshou.jp/
からあげ専門まつむら商店について
からあげ専門まつむら商店は、みちのく麺匠株式会社が運営するテイクアウト専門のからあげブランドです。
秋田県を中心に11店舗を展開し、揚げたてのからあげを提供しています。看板商品の醤油からあげをはじめ、旨塩からあげや手羽先などを販売し、年間約100万個のからあげを販売しています。
地域のお客様の日常に寄り添う店舗として、ご家庭のおかずやお弁当、お土産など幅広い用途でご利用いただいています。
からあげ専門 まつむら商店 公式ブランドサイト:
https://matsumurakaraage.wordpress.com/
代表取締役コメント
「私たちは食品事業者として、毎日多くの容器や袋を使用しています。
だからこそ、少しでも削減できる方法を模索してきました。
今回の取り組みは、お客様にもご協力いただきながら、一緒に環境について考えるきっかけづくりでもあります。
まずは年間3万個の容器削減を目標に、できることから着実に取り組んでまいります。」
今後の展望
みちのく麺匠株式会社では、本制度の運用状況を検証しながら、食品ロス削減や資源循環につながる取り組みについても検討してまいります。
今後も地域に根差した企業として、お客様とともに持続可能な社会づくりに貢献してまいります。
【会社概要】
会社名：みちのく麺匠株式会社
代表者：代表取締役 戸松 啓一
所在地：秋田県秋田市
事業内容：飲食店運営、食品製造販売、通信販売事業
運営ブランド：
・からあげ専門まつむら商店
・まると食堂
・こだわりのとんこつらーめん佐々木家
提供元：
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