ふぐを焼いたような風味が広がる一杯
今回、エースコックは、高級食材のふぐを使用した、ちょっとした贅沢気分が味わえるカップめんを開発した。焼ふぐパウダーを使用し、優しい味わいながらもコクのある塩スープに、別添の液体スープを加えることで、ふぐを焼いたような風味が広がる一杯に仕上げた。
めんは、滑らかさと歯切れの良さが特長の丸刃のめん(湯戻し時間:3分)。スープは、チキン・ポークや複数種の野菜をベースに焼ふぐパウダーを使用し、優しい味わいながらもコクのある塩ラーメンスープとなっている。別添の液体スープを加えることで、ふぐを焼いたような風味が広がる一杯に仕上げた。
かやくは、程良く味付けした鶏だんご、ふんわりと食感の良い麸、色調の良いねぎ、卵を加えて仕上げた。パッケージは、商品名を正面に配し、上質感を高めた背景のデザインだ。
■商品名：こだわる大人の王様スープ 焼ふぐだしの淡麗塩そば
■発売日：4月15日（月）
■発売地区：全国
■希望小売価格：271円（税抜）
（坂土直隆）
