【大阪】グルテンフリー＆ヴィーガン＆五葷不使用のラーメン専門店「MERCY Vegan Ramen 博労町店」がオープン

イージーリンク株式会社は、プロデュースを手がけるヴィーガンラーメン専門店「MERCY Vegan Ramen 博労町店」をグランドオープンする。本店舗は、株式会社BlueYellowが運営し、1月29日（木）に、大阪市中央区博労町で開業する。なお、本店舗は、「MERCY Vegan Factory」のフランチャイズ2号店。


「ラーメンは好きだけれど、健康が気になる……」
「アレルギーがあり、外食の選択肢が限られてしまう……」
そんな声に応えるために誕生したのが、グルテンフリーかつ動物性原材料不使用のラーメン専門店「MERCY Vegan Ramen 博労町店」。

提供するメニューは、すべて植物性100％で五葷不使用。動物性食材を使用せず、体にやさしく、それでいて満足感のある味わいを追求している。また、ラーメンのほかにも、多彩なヴィーガンメニューを安心して楽しめる。

●メニュー紹介
・薬膳豆乳担々麺　2,200円（税込）
・トマトラーメン　1,980円（税込）
・塩ラーメン　1,650円（税込）

【店舗概要】
店名／MERCY Vegan Ramen 博労町店
住所／大阪市中央区博労町1-4-10 博労町エステートビル1F
アクセス／大阪メトロ中央線 堺筋本町駅から徒歩6分／長堀鶴見
　　　　　緑地線 松屋町駅から徒歩8分
営業時間／11:00～22:00（21:15キッチンクローズ）
定休日／水曜
開店日／2026年1月29日（木）