訪日4,000万人時代、“食の多様性”を広げる新ラーメン業態ハラール対応「大阪武勇伝」1号店が、12/3オープン

ホリイフードサービス株式会社は、12月3日、大阪・梅田にハラール対応ラーメン店「大阪武勇伝 東梅田店」1号店をグランドオープンした。


インバウンド需要の拡大に伴い、ムスリム対応への関心が高まる中、12月1日（月）に実施したプレオープンでは、10組の募集枠に対して45組の応募が集まり、倍率4.5倍となるなど、オープン前から大きな注目を集めていた。

来店された国内外のムスリムのお客からは、店内に設けた礼拝スペース（小規模モスク）や多言語対応メニュー、ハラール基準に沿った調理環境などについて高い評価を得ている。宗教や文化の枠を越えて“誰もが安心して味わえる日本のラーメン体験”を提供する店舗として、12月3日（水）に正式にオープンした。

ハラール認証のもとでも“しっかりラーメンの美味しさ”を実現するため、昆布・魚介・鶏を合わせた独自のスープを開発した。旨味とコクを両立させたハイブリッドスープは、ムスリムのお客だけでなく日本のお客からも「食べ応えがある」という声を得ている。

■ 店舗情報
店舗名：Osaka Buyu-Den Halal Wagyu Ramen Higashi-Umeda
　　　　Osaka（ハラル和牛ラーメン 大阪武勇伝 東梅田店）
所在地：大阪府大阪市北区堂山町5-16 SUNSUN東梅田2F
オープン日：12月3日（水）
営業時間：12:00〜21:00／座席数：26席／電話番号：06-6450-50
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