頭角をあらわすトマトラーメン
トマトラーメン。以前から存在はしていたものの影が薄かったこのラーメンが、ここ最近になって注目を集めている。
西洋のことわざで「トマトが赤くなると医者が青くなる」というように、トマトには非常に多くの栄養素が含まれている。
トマトの赤色を構成する物質であるリコピンには抗酸化作用があり、細胞の老化防止、肌を若々しく保つ美容作用がある。水溶性食物繊維であるペクチンは、女性の悩みの代表ともいえる便秘を解消し、体内の老廃物を排出するデトックス作用を持っている。
自宅でもトマトラーメン
トマトラーメンは自宅で手作りすることもできる。カゴメ株式会社は公式ホームページにてトマトラーメンのレシピを公開している。トマト缶さえあれば料理初心者でも手軽に作ることができるレベルで、ラーメンでありながら野菜を簡単にたくさん摂取できるので「毎日野菜を食べなきゃだけど調理しようがない！」という方にオススメだ。
外部リンク
太陽の恵み味 太陽のトマト麺カゴメ株式会社
