ミシュランガイド4年連続掲載の超人気店「らーめん颯人」の味を再現
大阪・南森町の「らーめん颯人」は、ミシュランガイド京都・大阪に4年連続掲載された超人気店。今回の新商品「明星 らーめん颯人監修 焦がし味噌」は、店主監修のもと「らーめん颯人」の一番人気メニュー「みそらーめん」をカップめんで再現した。
ローストした香味野菜のオイルや花椒でアクセントを効かせて、店の特徴的な香りが広がる絶品味噌スープが味わえる。
めんは食べ応えのある中太麺で、豚と鶏の旨みをベースにロースト感のある味噌と焦がし生姜を加えたスープに、ローストした香味野菜（ねぎ、生姜、にんにく）風味のオイルを合わせ、アクセントに花椒を加えた。
また、具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、チリを組み合わせた。
希望小売価格は210円（税抜）。 （慶尾六郎）
