四川料理の老舗「重慶飯店」が監修
「明星 中華三昧タテ型」シリーズは、明星食品の独自技術を生かしたノンフライ麺を使用し、名店の味を手軽に楽しめる本格中華のタテ型カップめん。「明星 中華三昧タテ型 重慶飯店 麻婆麺」は、横浜中華街、四川料理の老舗「重慶飯店」監修の下、同店の人気メニュー"麻婆豆腐"をカップめんにアレンジした商品として、タテ型を2018年9月に、タテ型ビッグサイズを2018年12月に発売した。
今回、味わいに磨きをかけ、よりお店のメニューの再現性を高めリニューアルする。
華やかな花椒の香りを強めるとともに、具材のひき肉を50%増量した。花椒が効いた麻辣（マーラー）の刺激で、しっかりとした辛味としびれが効いたとろみのある濃厚スープに、柔らかくなめらかな豆腐と、増量して食べ応えを増したひき肉が入った満足感のある一杯に仕上がっている。
希望小売価格は223円（税抜）。 （慶尾六郎）
