明星食品、タテ型BIGサイズカップめん「明星 極のチャルメラ博多バリカタ ピリ辛高菜とんこつ」を発売

明星食品株式会社は、タテ型BIGサイズカップめん「明星 極のチャルメラ博多バリカタ ピリ辛高菜とんこつ」を、5月25日(月)に全国で新発売する。

「明星 チャルメラ」ブランドでは、2016年1月に「明星 ノンフライチャルメラ 豚骨 5食パック」を発売して以来、粉っぽい麺質で硬めの食感が好評の「バリカタ麺」を使用した商品を数多く発売してきた。

中でも「極のチャルメラ」シリーズは、バリカタ麺の魅力を引き出した、チャルメラブランドとして好評を博している。

今回の新商品は、明星独自の製麺技術を生かした豚骨専用の硬め・極細・ストレートのバリカタ麺とピリ辛の濃厚豚骨スープ、高菜をメイン具材にした。

めんは、豚骨ラーメン店の粉っぽい麺質を表現した、硬め・極細・ストレートで歯切れの良い、熱湯60秒で出来上がるバリカタ極細麺。

スープは、濃厚なポークエキスを使用した豚骨スープに、ガーリックとペッパーで味を調えた豚骨スープ。別添のピリ辛オイルで仕上げる。

かやくは、食感の良い高菜をメインに、豚骨スープと相性の良い挽肉、ゴマ、ネギを組み合わせた。

希望小売価格は220円(税別)。　　　　　　　　（慶尾六郎）