「有名ラーメン店監修鍋スープ」第3弾は、 札幌ラーメンの“代名詞”の味、『名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味』新発売

株式会社ダイショーは、秋冬の新製品として『名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味』を、9月1日(木)より全国で発売する。


鍋つゆ市場は、コロナ禍などの影響もあり、伸張傾向を示し、なかでも外食店監修・コラボレーションした製品は、2021年度は前年に比べ、130％伸張した(日経POS情報サービス)。

同社でも昨年度、有名ラーメン店とコラボレーションした「名店監修鍋スープ」シリーズを立ち上げ、肉や野菜などの具材だけでなく、中華麺にもよく合う2アイテム(とんこつ味・醤油味)を発売した。

そして、本年はシリーズ第3弾として、味噌ラーメンの名店の味が楽しめる鍋スープを開発した。新作鍋やラーメンファンをはじめとする20～40代のファミリー層へのアプローチを図る。

「すみれ」は1964年、「純連(すみれ)」として創業した、濃厚でコクと香りのある味噌ラーメンで知られる札幌を代表する名店。

『名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味』は、コク深い北海道味噌に、とんこつ・ニンニクのうまみを加えることで、濃厚な味わいに仕上げたストレートタイプの鍋スープ。

豚バラ肉、キャベツ、長ネギ、タマネギ、もやしなどの具材によく絡み、濃厚なうまみが楽しめる。鍋あとは、下茹でした中華麺にスープをかけ、刻みネギを散らし、おろし生姜をトッピングした「濃厚味噌ラーメン」がお薦め。

■製品仕様
製品名：名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味
容量：700g
希望小売価格：378円(税込)
販路：量販店などの食品コーナー
発売日：9月1日（木）
発売地区：全国
製品特徴：有名ラーメン店「すみれ」監修のもと、同店の味噌
　　　　　ラーメンを鍋スープとして再現。コク深い北海道味
　　　　　噌に、とんこつ・ニンニクのうまみを加え、濃厚な
　　　　　味わいに仕上げた。