越谷市平方に8/8(月)新規オープン！！ 濃厚背脂煮干しスープがクセになる「背脂中華そばくろ澤」！！

関東地方に飲食店を23店舗運営する株式会社プラーナは、8月8日(月)より、埼玉県越谷市平方に、新業態「背脂中華そばくろ澤 越谷店」をオープンした。


背脂中華そばくろ澤は、新潟の燕三条ラーメンを起源とする濃厚な煮干しスープとたっぷりの背脂が特徴のラーメン店。本当においしいと感動していただける食材を厳選し、手間暇かけて丁寧に仕込むことで、最高の状態で召し上がれるよう、日々努力している。

スープは、国産のカタクチイワシから一昼夜丁寧に出汁を取り、良質な豚骨と数種類の香味野菜を加えて旨味だけを抽出した、切れのある煮干しスープ

麵は、くろ澤の濃厚な背脂煮干しスープ併せて専用に開発された、四之宮商店特注のモチモチ食感の手もみ乱切り麺。

背脂中華そばくろ澤では、炙りバラチャーシューと低温肩チャーシューという、それぞれ製法の異なる二種類のチャーシューを用意している。

◆店舗概要
店舗名：背脂中華そば くろ澤 越谷店
開店日：8月8日(月)
所在地：〒343-0002　埼玉県越谷市平方1627-2
電話番号：048-971-9760
営業時間：11:00～22:00＜年中無休＞
駐車場台数：10台