　麺にゅ～

トマト×ラーメン＝ヘルシーラーメン

TOP
>
トマト×ラーメン＝ヘルシーラーメン

新着ニュース30件

日清食品、「日清のどん兵衛札幌スープカレーうどん」と「日清のどん兵衛琉球そば」発売

エースコック、「わかめラーメン静岡駿河湾産桜えびだし醤油／北海道産ホタテだし塩」発売

明星食品、「明星東京デザイン専門学校コラボねぎらー鶏塩ラーメン」発売

【丸源ラーメン】期間限定「霧島黒豚使用和風肉つけ麺」を、4月10日(木)より発売開始！

日清本麺と業餃業がコラボレーション！餃子を買えば、日清本麺1食がついてくる！10分で町中華、餃ラー定食キャンペーン開催のお知らせ

エースコック、「スーパーカップ1.5倍×ROF-MAO 貝だし味噌ラーメン／チリトマト味ラーメン／蟹だし魚介豚骨ラーメン」新発売

日清食品、「あっさりおいしいカップヌードルチリトマト」発売

日清食品、「完全メシ汁なしカップヌードル」「完全メシトムヤムライス」「完全メシ日清焼そばU.F.O. ぶっ濃い屋台風焼そば」発売

ボロネーゼバターとほのかに柚子が香る、「僕の味噌ラーメン」との15年ぶりの再会が実現！川越シェフ監修『僕の味噌ラーメンII』、 3月5日より期間限定販売！！

炭火焼濃厚中華そばの新提案！「牡蠣の中華そば」～春の旨みを贅沢に～

エースコック、「超大盛りスーパーカップ2.0倍　たらこ注意報　たらこ味塩ラーメン」を新発売

日清食品、「カップヌードル担担ビッグ」発売

日清食品、「丸源ラーメン熟成醤油肉そば」発売

エースコック、「北海道十勝チーズ仕立てじゃがチーズ塩味ラーメン／コーンチーズ味噌味ラーメン」発売

日清食品、「カップヌードル明太クリーミーシーフードビッグ」発売

エースコック、「渾身の逸品　特製肉だしうどん　大盛り」発売

～京都一乗寺らーめん切符～ 2月1日（土）から、「熱々(あつあつ)キャンペーン」を開催

日清食品、「日清麺職人和風だし豚骨」発売

日清食品、「純麦和牛と魚介の旨み広がる醤油らぁ麺」発売

明星食品、「明星一平ちゃん夜店の焼そば」の発売30周年企画を開始

鶏白湯らーめん蔭山新宿東宝ビル店3周年記念＆新春お年玉キャンペーンを実施

つけめん専門店「六厘舎」で、正月に期間限定「海老つけめん」復活！

明星食品、「明星麺神カップ NEO家系豚骨醤油」発売

Threadsが、年越しそば専門店をオープン！今年のエピソードを綴って、そばをすすろう

日清食品、「カップヌードルイカフォーク付きセット」、予約受付開始

エースコック、「スープはるさめ　NEWSTAR　小籠包のなかみ」新発売

ご当地ラーメンで話題のやまなし源水ラーメンが、なんぶの湯に登場　“地産地消”山梨のご当地食材を使った、やまなし源水ラーメンを食せ！山梨県森のなかの温泉、なんぶの湯「おんせんカフェ」

明星食品、「明星モード学園コラボ辛DEMO幸ハニーバター風旨辛チゲラーメン」発売

日清食品、「カップヌードルバターチキンカレービッグ」発売

日清食品、「日清の最強どん兵衛鴨だしそば」発売

トマト×ラーメン＝ヘルシーラーメン

　2010年4月14日 12:00　

頭角をあらわすトマトラーメン

トマトラーメン。以前から存在はしていたものの影が薄かったこのラーメンが、ここ最近になって注目を集めている。

その理由として挙げられるのが、「ラーメンなのにヘルシー」ということだ。カロリーを気にする若い女性や健康志向の中高年に人気があり、東京都・神奈川に16店舗を展開する「太陽のトマト麺」を筆頭にトマトラーメンを扱うラーメン店が増加している。

西洋のことわざで「トマトが赤くなると医者が青くなる」というように、トマトには非常に多くの栄養素が含まれている。

トマトの赤色を構成する物質であるリコピンには抗酸化作用があり、細胞の老化防止、肌を若々しく保つ美容作用がある。水溶性食物繊維であるペクチンは、女性の悩みの代表ともいえる便秘を解消し、体内の老廃物を排出するデトックス作用を持っている。

自宅でもトマトラーメン

トマトラーメンは自宅で手作りすることもできる。カゴメ株式会社は公式ホームページにてトマトラーメンのレシピを公開している。トマト缶さえあれば料理初心者でも手軽に作ることができるレベルで、ラーメンでありながら野菜を簡単にたくさん摂取できるので「毎日野菜を食べなきゃだけど調理しようがない！」という方にオススメだ。