
国内最大級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー」で2回出店、全国のラーメンイベントや百貨店催事でも引っ張りだこ。「尾道ラーメン」の人気と実力を全国に広めていた「尾道ラーメン 喰海」が楽園タウン池袋1階に6月4日(金)オープン。約1年の期間限定出店が決定した。
大人気の「尾道ラーメン 喰海」が食べられる
尾道ラーメン 喰海」は、東京ラーメンショーには2回出店。店主のひょうきんな性格と共に毎回大人気だ。
尾道生まれ尾道育ちの店主は、高校生の頃から『わしゃあ将来ラーメン屋をやるで〜』と豪語し、地元の人気店で修業した後、そんな夢を2003年に実現。風光明媚な尾道の海岸沿いに店を構え、地元の評判もよく、観光シーズンには観光客で大行列を作っている。
安心安全な食材にこだわっており、スープはとんこつ鶏ガラ、野菜などから取った動物系スープと瀬戸内の小魚から煮出した魚介スープを合わせたWスープに背脂ミンチ。あっさりしているのにコクのあるスープに仕上げ、ネギはラーメン業界でも人気のある九条ネギを使用している。
【出店概要】
名称:東京ラーメンショーセレクション 極み麺「尾道ラーメ
ン 喰海」※路面店としては東京初出店
出店日程:6月4日(金)~5月31日 (火)
営業時間:11:00~23:00 無休
メニュー :尾道ラーメン 780円、瀬戸内の塩ラーメン 880
円 他、トッピング各種
店舗ホームページ:
http://www.kuukaira-men.com/