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日清食品、「カップヌードル 豚カルビ味カレー ビッグ」発売
エースコック、「スーパーカップ1．5倍　黄金の味甘口風　肉野菜炒め味ラーメン /スーパーカップ　黄金の味中辛風　旨辛醤油焼そば」発売
明星食品、「明星 麺神カップ こってり鶏そば」発売
明星食品、「明星 東京デザイン専門学校コラボ 夜更けの〆ラーメン 梅香るしじみだし塩味」発売
エースコック、「食べて応援！北海道 ミルク塩バター味ラーメン／ミルクバターカレー味ラーメン」新発売
【東京都・神奈川県の一部地域限定】八王子のラーメンコミュニティ「八麺会」監修「八王子ラーメン」が登場！～醤油のキレと油のコク、玉葱のシャキシャキを感じる一杯～
香港No.1ヌードル・タムジャイサムゴーの人気の味がカップ麺に！「譚仔三哥監修 麻辣ラーメン」、日清食品から発売
明星食品、｢明星 辛麺屋輪監修 とろみ宮崎辛麺」発売
【祝】酒田ラーメン日本一『日本ご当地ラーメン総選挙』凱旋イベント開催！優勝記念セット販売！【庄内観光物産館】
エースコック、「スイッチ！×スーパーカップ1．5倍　牛骨醤油ラーメン」新発売
日清食品、「カップヌードル 謎肉まみれ」、「カップヌードル シーフードヌードル イカまみれ」発売
エースコック、「スーパーカップ1．5倍　炎の豚野菜ラーメン」新発売
鎌倉市大船【名店誕生】ラーメン職人秀高氏、「麺屋秀高」を開業！
明星食品、「明星 ふぅどデリバリー 道の駅うずしお 淡路島産たまねぎカレーうどん」発売
「激辛だけじゃない！グルメ祭り2023」東京発！激辛有名店＆行列店が限定出店！ 9月30日(土)～10月9日(月・祝)＠ひろしまゲートパークプラザ
エースコック、「紅のワンタンメン　タンメン味」発売
【全国131店舗目】京都北白川ラーメン魁力屋「岸和田荒木町店」が、2023年10月5日にグランドオープン！
山形の新しいご当地ラーメン、山形しょうゆラーメン新発売！
全国有名ラーメン店が集結！群馬県初開催！「GUNMAラーメンフェスタ 2023」、2023年10月5日(木) ～ 10月9日(月・祝)
日清食品、「日清ドロラ王 ドロ、コッテリ、鶏白湯」発売
エースコック、「背脂チャッチャ風　こってり豚骨醤油ラーメン　麺大盛り」を発売
エースコック、「紅のワンタンメン　タンメン味」発売
明星食品、｢明星 一杯満足 しょうゆ味ヌードル｣ ｢明星 一杯満足 シーフード味ヌードル｣発売
日清食品、「カップヌードル 担担」発売
8月21日(月)より中国ラーメン揚州商人全店で 第4の麺、「低糖質麺」が販売開始。 「37種類のラーメン」と「4種類の麺」の組み合わせ次第で、 「140種類」のメニューラインナップに。
明星食品、「明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?」発売
日清食品、「日清のどん兵衛 きつね焼うどん」をリニューアル発売
明星食品、｢明星 札幌らーめん信玄 コク味噌味｣、リニューアル発売
日清食品、「カップヌードル イタリアンシーフード ビッグ」発売
日清食品、「東京新橋はるちゃんラーメン 中華そば」発売
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日清食品、「カップヌードル シーフードパエリア味」発売

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ラーメン
日清食品株式会社は、「カップヌードル シーフードパエリア味」を、5月22日(月)に全国で新発売する。 "シーフードパエリア" の味わいを、「カップヌードル」流にアレンジ今回発売する「カップヌードル シーフードパエリア味」は、スペイン料理の定番 "シーフード…
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　2023-05-11 15:00
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日清食品、「日清ドロラ王 魚粉、ザラザラ、魚介豚骨」発売

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ラーメン
日清食品株式会社は、「日清ドロラ王 魚粉、ザラザラ、魚介豚骨」を、5月15日(月)に全国で新発売する。 「日清ラ王」史上最も太い "踊る極太麺" 「日清ラ王」は、"ラーメンの王様" の名にふさわしく、変化の大きいラーメン業界において、その時代の王道の味に進化…
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　2023-05-06 15:00
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“二郎系”を再現！やみつき万能調味料「TONGARI」、5/2より全国41店舗の「アルペンアウトドアーズ」で販売開始

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ラーメン
株式会社YOKOYAMAは、“二郎系ラーメン”の味を再現した、やみつき万能調味料「TONGARI」を、5月2日(火)より体験型アウトドアショップ「アルペンアウトドアーズ」の全41店舗にて販売開始した。 あの“二郎系”の味を再現！やみつき万能調味料「TONGARI」「TONGARI」…
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　2023-05-06 00:00
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【セブン－イレブン店頭限定発売】、HIKAKIN初ブランド「HIKAKIN PREMIUM」誕生！ラーメン愛を詰め込んだ「みそきん」カップ麺＆カップメシが、2023年5月9日より順次発売

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ラーメン
P2C Studio株式会社（UUUM子会社）は、UUUM専属クリエイターHIKAKINが立ち上げた新ブランド「HIKAKIN PREMIUM（ヒカキン プレミアム）」より、『HIKAKIN PREMIUM みそきん　濃厚味噌ラーメン』、『HIKAKIN PREMIUM みそきん　濃厚味噌メシ』を発売する。 『HIKAKIN …
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　2023-05-03 15:00
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【ラーメンあらいイオンスタイル板橋前野町店】、見せるだけクーポン、でラーメン大盛り無料を実施

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ラーメン
株式会社RAVIPA飲食事業部の運営する、ラーメンあらいイオンスタイル板橋前野町店では、4月29日（土）〜4月30日（日）の週末限定でラーメン大盛り無料を実施した。 ラーメンあらいのこだわりの一杯注文時にクーポンを提示するだけで、ラーメン大盛りを無料で提供…
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　2023-05-02 12:00
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エースコック、「スーパーカップ　濃旨塩だれ焼そば」発売

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ラーメン
エースコック株式会社は、5月22日（月）より「スーパーカップ　濃旨塩だれ焼そば」を新発売する。 パンチのある旨塩だれが絡む、やみつきになる味わい新商品は、コシと弾力、のどごしの良さを全て兼ね備えた「THE　のどごし麺」に、にんにくが利いたガツンとパン…
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　2023-04-29 19:00
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“こってりよりもこってり”な、天下一品史上最強のラーメン 「こってりMAX」が、6月1日より先行販売開始

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ラーメン
京都北白川発祥、鶏がらや野菜なども用いたこってりスープが人気の中華そば専門チェーン店「天下一品」が、“こってりよりもこってり”とした天下一品史上最強のラーメン「こってりMAX」を販売。全国販売に先駆けて、6月1日(木)より58店舗にて先行販売を開始する。 …
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　2023-04-26 15:00
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明星食品、「明星 大砲ラーメン監修 クセが強くてクセになる超濃厚久留米とんこつ」発売

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ラーメン
明星食品株式会社は、カップめん ｢明星 大砲ラーメン監修 クセが強くてクセになる超濃厚久留米とんこつ｣ を、5月15日(月)に全国で新発売する。 とんこつから染み出る旨みが幾重にも重なり、奥深いコクが特長とんこつラーメン発祥の地とされる福岡･久留米に本店を…
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　2023-04-22 12:00
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明星食品、「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 だくだくタルタルソース｣を新発売

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ラーメン
明星食品株式会社は、カップ焼そば｢明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 だくだくタルタルソース｣を、5月8日(月)に全国で新発売する。 タルタルがよく絡む縮れ中太麺に、チキン南蛮の甘酢だれをイメージしたソース今回の新商品｢明星 一平ちゃん夜店の焼そば だくだ…
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　2023-04-15 08:00
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エースコック、「EDGE×わかめラーメン　ごま・しょうゆ　わかめ4.0倍／ごま・しお　わかめ4.0倍」を新発売

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ラーメン
エースコック株式会社は、5月1日（月）より、「EDGE×わかめラーメン　ごま・しょうゆ　わかめ4.0倍／ごま・しお　わかめ4.0倍」を新発売する。 わかめ4.0倍の、「わかめ入れ過ぎ」な一杯として復活「わかめラーメン」は、発売以来2023年に発売40周年を迎えた。発…
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　2023-04-09 21:00
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