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ラーメン作りは、ロボットにまかせろ!

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ラーメン作りは、ロボットにまかせろ!

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1台のパソコンが置いてあるラーメン店。『桃園ロボットラーメン』は、注文をパソコンで行う。

桃園ロボットラーメン
注文には「簡単な注文」「高度な注文」があり、「高度な注文」を選ぶと、「麺のゆで加減はかため?やわらかめ?」などのお好み注文ができる。

桃園ロボットラーメン
組み合わせの数は、5万通り!ぐらいあるらしい。

ロボット調理人、しかも分業
『桃園ロボットラーメン』はその名の通り、パソコンで打ち込んだ細かい注文を、厨房にいるロボットが作る店だ。

総制作費は2,000万円で、ロボットを作った理由は「人間がやると味がブレる」から(笑)

ラーメンを作っているのは、「お盆どんぶり供給ロボット」、「4種だし忍者ロボット」、「スープ調合ロボット」、「麺ゆでロボット」で、仕事が分かれている。

ちなみに、最後のトッピングだけは、ご主人が行う。理由は「手でやるほうが早い」から(笑)

おふくろの味の再生
この店の一番のポイントは、自分ごのみの味が調整できる点にあるかと思う。

たとえば、「ふるさとのお母さんが作ってくれたラーメン」などが再現できるかもしれない。

そのほか、「キャラメル味っぽいラーメン」とか、調合次第でいろんな味が楽しめるだろう。

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桃園ロボットラーメン


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