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明星食品、「明星 麺神 濃香醤油 / 濃香味噌」と「明星 麺神カップ 濃香醤油 / 濃香塩豚骨」をリニューアル発売

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明星食品、「明星 麺神 濃香醤油 / 濃香味噌」と「明星 麺神カップ 濃香醤油 / 濃香塩豚骨」をリニューアル発売

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明星食品株式会社は、袋めん「明星 麺神 濃香醤油」、「(同) 濃香味噌」を9月13日(月) より、タテ型BIGサイズカップめん「明星 麺神カップ 濃香醤油」、「(同) 濃香塩豚骨」を9月20日(月) より、リニューアル発売する。

ラーメン

麺とスープ、パッケージデザインを改良
袋めん「明星 麺神」は、超極太で締まりのある、まるで有名ラーメン店で食べるような食感の麺を、旨みが濃く香り高い「濃香スープ」で味わう袋めん。2020年9月に関東甲信越地区で先行販売し、2021年3月から全国に発売エリアを拡大した。

カップめん「明星 麺神カップ」は、明星の技術を結集した新製法で、袋めん同様に超極太でコシの強い食感の麺と、そのおいしさを引き立てる「濃香スープ」が特長。

今回、袋めん・カップめんとも、コンセプトはそのままに麺とスープ、パッケージデザインを改良した。また、袋めんは価格も見直し(税込み183円)、リニューアル発売する。

「明星 麺神」の最大の特長である超極太麺は、明星独自の "麺密もっちり製法によって、もっちりとかみ応えのある食感になり、また塩麹 (しおこうじ) を練り込んで麺自体の旨みが増した。

スープは、超極太麺とよく絡む、旨みが濃く香り高いスープに改良した。

            (慶尾六郎)
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