麺にゅ~

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未来をつくるSDGsマガジン『ソトコト』と100年以上続く老舗製麺所『南京軒食品』がタッグを組んで、ラーメンのクラウドファンディングを開始!

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ラーメン
株式会社sotokoto onlineは、ローカルプロジェクトを後押しするクラウドファンディングサイト「みらいのチカラ」にて、“ラーメンが毎月届くクラウドファンディング”を開始した。 コロナ禍で従業員を守るため、民事再生を選んだ製麺所。復活を賭けてお届けするラー…
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日清食品、「カップヌードル ポルチーニ香るきのこポタージュ」を9月6日発売

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ラーメン
日清食品株式会社は、「カップヌードル ポルチーニ香るきのこポタージュ」を9月6日(月)に全国で新発売する。 ポタージュをきのこを使って「カップヌードル」流にアレンジ"世界のおいしいを、お届け!" がコンセプトの「世界のカップヌードル」シリーズは、世界各国…
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総DL数685,000件の「中国ラーメン揚州商人」公式アプリ内で 月額300円のサブスクリプションサービス「プレミアム会員」が8月23日から全店舗でスタート

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株式会社ホイッスル三好が展開する「中国ラーメン揚州商人」では、通販やテイクアウト・デリバリーの割引サービスや、店内で一部サイドメニューの無料サービス等が受けられる有料サービス「プレミアム会員」を月額制のサブスクリプション形式で、8月23日(月)より37店…
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日清食品、「日清のどん兵衛 鶏白湯うどん」を 8月23日に新発売

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ラーメン
日清食品株式会社は、「日清のどん兵衛 鶏白湯うどん」を8月23日(月)に全国で新発売する。 "鶏白湯" を「どん兵衛」流にアレンジ「日清のどん兵衛」は、1976年の発売以来、多くのユーザー好評の和風カップ麺のトップブランド。 今回発売する「日清のどん兵衛 …
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麺屋こころ金澤店の限定!『能登豚のカルボナーラまぜそば』が、ついに完成!

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台湾まぜそば専門店「麺屋こころ金澤店」は、高級ブランドの能登豚ベーコンとコラボレーションした限定メニュー「能登豚のカルボナーラまぜそば」を8月19日(木)より販売する。 2021年8月19日(木)より販売スタート・クリーミーな味わいのまぜそば カリカリで…
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日清食品、「行列の絶えない東京の名店 多賀野 ごまの辛いそば」発売

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日清食品株式会社は、「行列の絶えない東京の名店 多賀野 ごまの辛いそば」を8月23日(月)に全国で新発売する。 名店「中華そば 多賀野」が誇る夏の定番"和風担担麺"「中華そば 多賀野」は、1996年に創業した東京・品川にあるラーメン店で、行列の絶えない名店の一…
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日清食品チルド、「鍋焼 日清ラ王」シリーズ2品 を8月30日に発売

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日清食品チルド株式会社は、「鍋焼 日清ラ王 豚骨醤油」と「鍋焼 日清ラ王 チャンポン」を8月30日(月)に全国 (北海道を除く) で新発売する。 "生めん" なのに常温保存で賞味期限50日「日清ラ王」は、変化の波が大きいラーメン業界において、その時代の王道の味に…
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太陽のトマト麺 2021年 夏季限定商品 第二弾「濃厚シーザーサラダのカルボトマト冷麺~黄身と太陽がある限り~」を8月1日(日)より期間限定で販売開始!

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ラーメン
全国に中華・ラーメン業態を多彩に展開する株式会社大阪王将は、トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」において、8月1日(日)より、「濃厚シーザーサラダのカルボトマト冷麺~黄身と太陽がある限り~」を販売開始した。 まるで真夏の「太陽」!? 見た目にも味…
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明星食品、タテ型BIGサイズカップめん「明星 信長 赤いラーメン」を発売

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明星食品株式会社は、タテ型BIGサイズカップめん「明星 信長 赤いラーメン」を、8月23日(月) に全国で新発売する。 人気の「赤いラーメン」をカップめんで再現「信長ラーメン」は、愛知県清須市で人気の行列店。唐辛子とにんにくのピリ辛スープが特長の「赤いラーメン」が…
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冷たいままにこだわった氷スープが革新的! 担々麵でもなく、冷麺でもない「担々冷麺」 の専門店「坦々冷麺涼」が恵比寿にオープン!

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吉野家ホールデイングスグループの株式会社シェアレストランは、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規開業事例を発表した。 (画像はイメージです) シェアレストランを活用した新規開業働く女性に美味しくて冷たい坦々冷麺を提供…
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